MUSE 所呈現的，不只是一杯咖啡，更是激發靈感的瞬間。

每一口，都能品嘗到我們對工藝、誠信與卓越的極致追求。

我們的故事

Muse Coffee Roaster 於 2020 年在香港創立。三位創辦人 Sam、Raven 與 Krystal 秉持著一個簡單的信念：咖啡不只是一杯飲品，更是一種體驗、一門工藝，也是一份責任。正如我們的品牌命名靈感來自希臘神話中的繆思女神，我們希望成為連結人與人之間的橋樑，並用一杯咖啡的時間讓大家放慢腳步、沉澱思緒，然後帶著新靈感重新出發。這份願景指引著我們，從全球甄選最優質的精品咖啡豆，到以精準工藝在香港本地精心烘焙，再到最終呈現，每一步都貫穿著我們對品質、道德與永續發展的堅定承諾。

我們致力於同時扮演咖啡烘焙商、零售商與批發商的角色，將這份對咖啡的熱情與工藝，分享給每一位品味生活的客人，以及所有追求卓越的同業夥伴。

我們的理念

從產地到杯中，每一步皆至關重要。我們與信念相投的生產夥伴合作，在每個環節中堅守品質與社會責任。每一顆咖啡豆，皆經過我們細緻的匠心詮釋，釋放其獨有的風味。

這份承諾，建立在四大核心支柱之上：

  • 極致品質： 我們以精準烘焙技術與嚴苛的選豆標準，帶來卓越的咖啡體驗。
  • 道德採購： 我們建立直接合作關係，確保合理薪酬、杜絕童工，並促進供應鏈中每個人的尊嚴與善待。
  • 永續未來： 我們積極減少浪費，並支持再生農業，以行動守護地球。
  • 安全認證： 我們遵循 ISO 22000 及 HACCP 最高標準的食品安全管理系統，確保每一批次產品均安全可靠。
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熱情烘焙

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道德釀造

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