手沖豆｜哥倫比亞｜露易莎莊園｜草莓蜜處理｜淺焙

這款單品咖啡產自哥倫比亞安蒂奧基亞省的露易莎莊園，海拔2000米，淺焙。以草莓蜜處理，凸顯了卡杜拉品種的活力。它非常適合手沖和冷泡，帶有乳酪、香甜熊仔軟糖和古都華士多啤梨的風味，帶來一杯清爽精緻的咖啡。

咖啡豆資訊：

單一產地或拼配：單一產地

咖啡原產地：哥倫比亞

地區：安蒂奧基亞省

農場：露易莎莊園

海拔： 2000米

處理法：草莓蜜處理

品種：卡杜拉

烘焙程度：淺焙

口味說明：乳酪 | 熊仔軟糖 | 士多啤梨果醬

保存方法：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，無需冷藏。避免存放在帶有濃烈氣味的物品附近，以免產生氣味轉移。

最佳食用日期：請參閱包裝

由 Muse Coffee Roaster 在香港烘焙並包裝

Finca La Luisa採用獨特的果香融合發酵工藝，打造出風味獨特的咖啡。這需要雙重發酵：先在不銹鋼槽中註入二氧化碳，營造缺氧環境；然後進行去渣處理，並添加桃子、荔枝或草莓等果汁。這項工藝與蜜處理法（用果膠乾燥）相結合，最終成就了口感複雜、風味濃鬱的咖啡。