手沖豆｜哥倫比亞｜露易莎莊園｜水蜜桃蜜處理｜淺焙

這款單品咖啡產自哥倫比亞安蒂奧基亞省的露易莎莊園，海拔2000米，淺焙。以水蜜桃蜜處理，由卡杜拉品種製成，散發著蜜桃、荔枝和杏脯的芬芳。非常適合手沖和冷泡，口感清爽順口。

咖啡豆資訊：

單一產地或拼配：單一產地

咖啡原產地：哥倫比亞

地區：安蒂奧基亞省

農場：露易莎莊園

海拔： 2000米

處理法：水蜜桃蜜處理

品種：卡杜拉

烘焙程度：淺焙

口感：蜜桃 | 荔枝 | 杏脯

保存方法：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，無需冷藏。避免存放在帶有濃烈氣味的物品附近，以免產生氣味轉移。

最佳食用日期：請參閱包裝

由 Muse Coffee Roaster 在香港烘焙並包裝

Finca La Luisa採用獨特的果香融合發酵工藝，打造出風味獨特的咖啡。這需要雙重發酵：先在不銹鋼槽中註入二氧化碳，營造缺氧環境；然後進行去渣處理，並添加桃子、荔枝或草莓等果汁。這項工藝與蜜處理法（用果膠乾燥）相結合，最終成就了口感複雜、風味濃鬱的咖啡。